القهوة التركية طعم خاص وتاريخ طويل توارثته الأجيال

جوجل بلس بنتراست لينكد ان تمبلر +

القهوة التركية لديها طعم خاص وتاريخ طويل توارثته الأجيال

حيت يرجع تاريخها إلى مئات السنين وبالضبط إلى عهد السلطان سليمان القانوني الذي أهداها له والي اليمن في إحدى المناسبات الخاصة ومن تلك اللحظة صارت القهوة التركية لا تفارق قصر السلطان لما لاقته من إعجاب وولع من طرف السلطان ومن معه فصارت تقدم في جميع الأفراح والمناسبات.

منذ ذلك الحين صارت القهوة التركية مصدر تجارب للأتراك الذين تفننوا في طحنها وإعدادها بطرق مختلفة لا تعد ولا تحصى.

ورغم تغير طرق إعدادها إلا أنها كانت ولازالت محافظة على رائحتها العطرة والزكية ورغوتها المخملية ذات اللون البراق ناهيك عن مذاقها المتفرد.

تاريخ توارث القهوة التركية:

يرجع تاريخ توارث القهوة التركية إلا أحد الأشخاص واسمه “مهمت أفندي” والذي كان يعمل قهوجيا في القصر العثماني حيث كان مبدعا في إعداد القهوة فعلمها لأبنائه وأفراد عائلته الذين بدأوا ببيعها في الشوارع والأسواق حتى تيسرت أمورهم المالية وافتتحوا مقاهي شامخة في تركيا ومن هناك بدأ انتشار القهوة التركية إلا أن بلغت جميع بقاع الدنيا

مشاركة

إترك رداً